りんごといえば！「王林」の特徴をご紹介！

皆さんは、りんごの品種の中でも最も人気で有名と言われる「王林」について聞いたことはないでしょうか？

弊社では、まるかじりできる美味しいりんごをメインに取り扱っております。

今回は、「王林」の特徴や選び方などについて解説していきます。

※過去の記事で「ふじ」について解説している記事もございますので、ご参考にしてみてください。

「ふじ」について

王林とは？

「王林」は、日本で人気のあるりんごの品種の一つで、福島県で誕生した品種になります。

現在では、王林は「ふじ」「つがる」に次いで多く生産されています。

青りんごの代表的な品種と言われています。

王林の特徴

日本で人気で認知度が高い王林について、下記に特徴をいくつか記載していきます。

外見

王林の果皮は黄緑色をしており、他の赤いりんごとは異なる見た目が特徴的です。

完熟すると、やや黄色味を帯びます。

食感

王林はシャキシャキとした歯ごたえがあり、果肉は緻密で柔らかすぎず、食べやすいのが特徴です。

味・香り

甘みが強く、酸味は控えめです。

そのため、酸味が少ないりんごが好みの人には特に人気があります。

独特の芳香があり、香り高いりんごとして知られています。

保存性

王林は比較的保存性が良く、冷暗所で適切に保管すれば長期間新鮮さを保つことができます。

収穫時期・利用方法

王林は主に10月から11月にかけて収穫されます。

王林は生食に適しており、その甘みと香りから、カットしてそのまま食べたり、サラダに加えたりするのも良いでしょう。

また、ジュースやデザートにも利用されます。

良い王林の選び方

良い王林を選ぶためのポイントを下記にていくつか紹介します。

果皮の色

王林は黄緑色の果皮が特徴ですが、全体的に均一な色をしているものが良いです。

完熟するとやや黄色味を帯びることもあります。

触った感じ

王林を軽く触ってみて、しっかりとした硬さがあるものを選びましょう。

柔らかすぎるものは過熟している可能性があります。

香り

りんごの香りがしっかりと感じられるものを選びましょう。

香りが強いほど、甘みが強く美味しい傾向があります。

形とサイズ

王林は形が均整のとれたものを選ぶと良いです。

また、サイズも適度に大きいものが良いでしょう。

極端に小さいものや形がいびつなものは避けた方が無難です。

表面の状態

果皮に傷や斑点がないものを選びましょう。

また、果皮がツヤツヤしているものは新鮮であることが多いです。

ヘタの部分

ヘタがしっかりと付いているものを選びましょう。

ヘタがしおれていたり、取れていたりするものは避けた方が良いです。

まとめ

「王林」について、簡単にまとめてみました。

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